Soupes

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soupe-carotte-boursin-carvi

Recette très facile Pour 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 50 min Ingrédients : 600 g de carottes 1 oignon 1 c. à c. de graines de carvi 1 L de bouillon de légume (ou plaquette Knor) 10 cl de crème fraîche liquide 2 c. à s. de Boursin 20 g de beurre [...]

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soupe-carotte-au-curry

Carottes épicées ! Pour 8 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Ingrédients : 1 kg de carottes 2 oignons 1 litre d’eau avec 2 bâtons de Cube Knor poivre curry en poudre selon votre goût Préparation : Lavez, épluchez et coupez en rondelles en morceaux les carottes. Epluchez et coupez les oignons. [...]

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veloute-pois-casses-citron-coriandre1

Pour 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Ingrédients : 250 g de pois cassés verts 1 L d’eau 1 citron 10 cl de crème fraîche liquide sel, poivre, coriandre en feuille 1 paquet de croûtons Préparation : Lavez 2 ou 3 fois les pois cassés. Dans une marmite, déposez les pois [...]

Velouté de brocolis

fév
2012
17

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veloute-brocolis

Pour 4 personnes Préparation : 25 min Cuisson : 50 min Ingrédients : 720 g de brocolis épluché 50 cl de lait 50 cl de bouillon de volaille (50 cl d’eau + 1 cube) 3 c. à s. de farine 50 g de beurre demi-sel poivre Vous aurez besoin de : 1 robot 1 cocotte [...]

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soupe-patate-douce-cumin

Pour 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 40 min Ingrédients : entre 800 et 750 g de patates douces 50 g de beurre ou margarine ou 2 c. à s. d’huile d’olive 1 oignon 2 gousses d’ail ou de l’ail en poudre ou surgelé 2 cubes de bouillon de volaille dégraissés + 1 [...]