Poissons et Crustacés

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flan-crabe-tofu

Pour 3 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Ingrédients : 120 à 130 g de tofu 120 à 130 g de fromage blanc 0% ou 1 yaourt 0% 1 petite boite de miette de crabe égouttée 1 oignon 1 oeuf 1 gousse d’ail ou ail en poudre poivre, persil haché Préparation : Prenez [...]

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crevette-lait-coco1

Pour 4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients : 250 g de queues de crevette non cuites (je les prend congelée) 20 cl de lait de coco 1 gros oignon 1 c. à s. de fumet de poisson 20 cl de crème fraîche (semi-)épaisse 1 gousse d’ail ou de l’ail séchée [...]

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-nophoto-

Un petit délice ! Pour 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Ingrédients : 2kg de moules (ou 400/500 g de moules décoquillées surgelées) 250 g de champignons de Paris 20 crevettes roses décortiquées 20 g de farine 50 g de beurre 200 g de crème fraîche 25 cl de vin blanc [...]