Oeufs, pâtes et riz

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risotto-poireaux-lardons

Très doux ! Pour 2 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Ingrédients : 100 g de lardons fumés 450 g de poireaux 150 g de riz à risotto 25 cl de vin blanc de cuisine 1 L de bouillon (1 L d’eau + 2 batonnets Cube Or) 30 g de parmesan sel, [...]

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gratin-polenta

Recette rapide Pour 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Ingrédients : 1 L d’eau 1 tablette de bouillon de volaille dégraissé 220 g de polenta 200 g de lardons fumés ou allumettes 1 gros oignon gruyère râpé Préparation : Mettez en place le bouillon en chauffant 1 L d’eau avec la [...]

Risotto au bacon

sept
2012
01

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risotto-bacon

Pour 2 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 40 min Ingrédients : 1 oignon 150 g de riz rond à risotto 20/25 cl de vin blanc 50 cl de bouillon de volaille (1 tablette + 50 cl d’eau) 4/6 rondelles de bacon 30 g de parmesan poivre, huile d’olive Préparation : Epluchez, émincez et [...]

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risotto-poulet-chevre

Le chèvre et le poulet se marient tellement bien ici ! Pour 2 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 40 min Ingrédients : 2 escalopes de poulet ou 400 g de blanc de poulet (aiguillettes ou autre) 150 g de riz à risotto 1 oignon 100 g de chèvre frais 25 cl de bouillon [...]

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risotto-courgette-champignon

Pour les amoureux des risotto ! Pour 2/3 personnesPréparation : 20 minCuisson : 45/50 min Ingrédients : 350 g de courgettes 200 g de champignons frais 1 gros oignon 10/15 cl de vin blanc 25 cl de bouillon de volaille (1/2 tablette + 25 cl d’eau) 150 g de riz à risotto (riz rond) 50 [...]